施設のハウスでバナナをたくさん収穫することができました。

そのバナナを使ってバナナパウンドケーキを作りに挑戦です。

まずはバナナをフォークでつぶして、卵・牛乳・ホットケーキミックスを混ぜます。

混ぜて出来たタネをパウンド型に入れて180℃のオーブンで約40分焼きます。

さて・・・。上手に焼くことは出来たのでしょうか・・・？

外側はサクサク。中はしっとりもちもち。バナナの香りいっぱいの

美味しいバナナパウンドケーキが出来ました。

ケーキと一緒にバナナジュースも飲んでバナナづくしの1日でした。