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ピザ窯に挑戦!!

サタデースクールのお友達と一緒に
ピザ釜を使ったピザに挑戦しました。

今回は、ピザ生地を作ることから始めました。
イースト菌や強力粉、砂糖・塩・水を混ぜて
2倍の大きさに膨らむまで待ちます。

ピザ1.JPG

2倍に膨らんだ生地を切り分けて丸めます。
丸めた生地をさらに少し休ませてから
丸くめん棒で伸ばします。


ピザ2.JPG

丸く伸ばしたら、具材をトッピングして、
いざピザ釜へ!!

薪で温めてあるピザ釜に入れると、
2分から3分で焼きあがりました。
チーズがとろーりとけて、熱々のうちに試食です。


ピザ3.JPG

生地はふわふわなのにモチモチ♪
コーンやベーコンなどたくさん具材も乗っていて
とっても美味しかったです。
また機会があったらピザ焼きしたいです。           Y.S



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